Journée en mer…

Sur le Today de ce jour, le commandant Giuseppe Russo nous entretient des tropiques. Le navire navigue entre le tropique du cancer, traversé hier, et le tropique du Capricorne situé dans l’hémisphère sud… Le climat entre ces deux tropiques est humide. Les températures, élevées toute l’année, sont toujours supérieures à 15° Celsius… Une température moite et chaude m’enveloppe sur le balcon lors de la pratique des 5 Tibétains et de la séance de yoga des yeux… Je savoure une orange et une pomme avant notre participation au quiz de 11h… Laura nous accueille en nous faisant la bise et nous dit avoir affiché en bonne place dans sa cabine la photo prise hier soir… Elle admire la djellaba orange agrémentée de paillettes que je porte… Une marche sur le pont promenade, où nous croisons le beau Camilo, précède notre venue au pont neuf où la fête du « Grand baptême de la mer » bat son plein au Lido azzurro blu… Des spécialités mexicaines sont proposées au buffet… Après le repas, j’apprécie un temps d’écriture sur le chronojournal… Un temps de détente en cabine précède notre passage au buffet vers 16h pour le thé de l’après-midi… Je déguste en cabine un petit gâteau aux amandes accompagné d’un cacao cru au lait de riz …et je goûte, à l’image d’un sommelier, quelques créations gourmandes… A 17h nous assistons au théâtre Duse à une conférence sur Goa présenté par le « Port lecturer » Andrea… La conférence est plutôt une présentation très succincte de quelques clichés sur Goa sortis des programmes d’excursions et le présentateur grec parle un français très aléatoire… Le départ précipité de Filippo pénalise les passagers… A l’issue de l’exposé, nous bavardons avec un couple présent sur le bateau lors de la précédente croisière… Nous sommes environ trois cents passagers à vivre les deux croisières en enchainement …et cela favorise les liens amicaux… De retour en cabine, je réalise quelques montages sur Corel et vers 18h30 le blog du voyage est actualisé… A 19h15 nous assistons au one man show de Mike Pidone dont le contenu est sensiblement similaire à celui présenté précédemment… Kim qui nous a repérés dans l’assistance, grâce au chapeau orange que je porte, vient s’installer à nos côtés… J’apprécie sa présence… Le spectacle se termine vers 20h15 et nous allons nous préparer pour le dîner que nous allons partager au restaurant Club Deliziosa avec René et Christine Luden… Nos nouveaux amis sont ponctuels et à 20h30 nous entrons ensemble dans la salle… Nous sommes installés vers les cuisines dont la cloison donnant sur la salle est vitrée…. Ainsi les convives peuvent voir le déroulement de la préparation des repas servis… Le repas est agréable et convivial… René conduit la conversation… Nos hôtes habitent à Florence… L’anniversaire d’une jeune femme est fêté à la table voisine… Les quatre convives au parler anglophones, dont une superbe jeune fille, se partagent le gâteau. René s’offre pour prendre des photos… En fin d’un succulent repas, nous assistons à la préparation de glace vanille …à l’azote, choisie par les époux Luden. Ce gaz, avoisinant le zéro fahrenheit absolu, provoque un brouillard compact au contact de l’air ambiant… Le gaz est versé dans une jatte sur une crème vanille qui se transforme en glace au contact de l’azote grâce à un fouet torsadé en mouvement rotatif… Une boule nous est servie avec le fondant au chocolat choisi en dessert… La glace est à la fois crémeuse et compact… la sensation de froid a disparu et le résultat en bouche est surprenant de douceur… Nous rejoignons Morphée après ces instants de partage pour une nuit écourtée par la durée du repas…